Ricetta: Fettine Al Madera

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

8 Fette Noce Di Vitello
50 G Burro
1 Bicchiere Vino Madera
2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro
Farina
Sale

Procedimento

Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 3

Ricetta fornita da dbricette