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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

Ingrediente principale
Pollo

Numero persone
2

Autore
dbricette

Fegatini E Cuori Di Pollo Alla Salvia

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0
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Ingredienti

  • 8 Fegatini Di Pollo
  • 8 Cuori Di Pollo
  • 10 Foglie Salvia
  • 5 Cl Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 25 G Burro
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare. Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili. Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 11
Ricetta fornita da dbricette


 

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