Ricetta: Fave Al Bacon (2)

Ingrediente principale
Fave

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

400 G Fave Sgranate
100 G Bacon
50 G Burro
1 Cipollina
Poco Olio D'oliva
Prezzemolo
1 Spicchio Aglio
Pepe
Sale

Procedimento

Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 12

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