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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Farfalle Alla Nordica

Ingrediente principale
Salmone Affumicato

Numero persone
4

Autore
dbricette
Farfalle Alla Nordica

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Farfalle
  • 250 G Salmone Affumicato
  • 2 Cucchiai Uova Di Lompo
  • 50 G Burro
  • 1/2 Cipolla
  • 20 Cl Panna Da Cucina Liquida
  • 2 Bicchierini Vodka
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tagliata a fettine sottili sottili. Successivamente, aggiungete il salmone affumicato tagliato a pezzettini e mescolate con cura. In seguito, unite la vodka, la panna liquida da cucina e le uova di lompo. Continuate la cottura per circa 7 minuti e scottate in acqua salata le farfalle. Scolatele al dente e versatele in padella. Amalgamate energicamente il tutto, spolverizzate con un po' di pepe e mescolate. Servitele subito calde.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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