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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Farfalle Al Formaggio

Ingrediente principale
Formaggio Gorgonzola

Numero persone
4

Autore
dbricette

Farfalle Al Formaggio

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0
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Ingredienti

  • 350 G Pasta Tipo Farfalle
  • 100 G Formaggio Gorgonzola
  • 100 G Formaggio Crescenza
  • 70 G Formaggio Parmigiano
  • 3 Cucchiai Latte
  • 1 Pizzico Noce Moscata
  • Burro
  • Sale

Procedimento

Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette


 

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