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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Faraona Ripiena Ai Carciofi

Ingrediente principale
Faraona

Numero persone
4

Autore
dbricette

Faraona Ripiena Ai Carciofi

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0
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Ingredienti

  • 1 Faraona Eviscerata
  • 80 G Pancetta Tagliata A Dadini
  • Rosmarino Tritato
  • Aglio
  • 6 Carciofi
  • 40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Fate rosolare la pancetta con sale e rosmarino tritato. Scottate in acqua bollente i carciofi puliti e privati delle foglie esterne. Tagliateli a fettine e aggiungeteli alla pancetta, amalgamate gli ingredienti e aggiungete anche il formaggio. Farcite la faraona col ripieno di carciofi, legatela con spago per alimenti e cuocetela in forno a 160 gradi per circa 40 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 1
Ricetta fornita da dbricette


 

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