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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Faraona Con Le Olive

Ingrediente principale
Faraona

Numero persone
4

Autore
dbricette

Faraona Con Le Olive

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0
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Ingredienti

  • 1 Faraona Grande
  • 200 G Olive Nere
  • 200 G Olive Verdi
  • 1 Manciata Capperi
  • 2 Pomodori Maturi
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Pulire bene la faraona e mettervi all'interno un composto di olive nere e verdi in uguale misura. Sistemarla in una casseruola e ricoprirla con i pomodori triturati. Aggiungere 2 mestoli di acqua, i capperi e coprire con una casseruola di uguale diametro rovesciata per ottenere l'effetto forno. Sistemare sul fondo, cuocere per 30 minuti. Al momento di servire, passare il fondo di cottura al passaverdura e servirlo a parte in una salsiera.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette


 

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