Ricetta: Fagottini Di Radicchio

Ingrediente principale
Radicchio Di Verona

Numero persone
6

Autore
dbricette

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Ingredienti

1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
80 G Formaggio Quartirolo
2 Cespi Radicchio Di Verona
1 Tartufo Bianco Piccolo
Burro
1 Uovo
Sale
Pepe

Procedimento

Mondate e lavate il radicchio. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate e spegnete. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 6

Ricetta fornita da dbricette