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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Fagioli Bianchi Con Cipollina

Ingrediente principale
Fagioli Bianchi

Numero persone
4

Autore
dbricette

Fagioli Bianchi Con Cipollina

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0
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Ingredienti

  • 200 G Fagioli Bianchi
  • 1 Cipolla Di Tropea
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Alcune Gocce Aceto Balsamico
  • Sale Marino
  • Pepe (facoltativo)

Procedimento

Lessare i fagioli tuffandoli in poca acqua fredda dopo averli tenuti a bagno per 12 ore. A 4/5 di cottura unire uno spicchio d'aglio intero e salare. Disporre i fagioli con 1 cucchiaio della loro acqua nei piatti singoli, cospargerli di cipolla affettata sottilmente. Condire con olio, qualche goccia d'aceto balsamico ancor meglio se tradizionale e, volendo, pepe.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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