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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Eliche Con Ricotta E Basilico

Ingrediente principale
Ricotta

Numero persone
4

Autore
dbricette
Eliche Con Ricotta E Basilico

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0
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Ingredienti

  • 400 G Pasta Tipo Eliche
  • 250 G Ricotta
  • 50 G Burro
  • 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 3 Cucchiai Panna
  • 1 Mazzetto Basilico
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 10 Mandorle Dolci Pelate
  • 3 Cucchiai Latte
  • Sale
  • Pepe Bianco

Procedimento

Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

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