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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Dolce Gelato

Ingrediente principale
Biscotti Amaretti

Numero persone
6

Autore
dbricette

Dolce Gelato

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0
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Ingredienti

  • 6 Uova
  • 75 Cl Latte
  • 150 G Biscotti Amaretti
  • 1 Bicchierino Liquore All'arancia
  • 70 G Fecola Di Patate
  • 25 Cl Panna Montata
  • 180 G Zucchero
  • Granella Di Cioccolato

Procedimento

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema liscia e densa. Far raffreddare, unire gli amaretti sbriciolati e mescolati al liquore, 3 albumi montati a neve e la panna. Mescolare con una frusta e porre in freezer per 3 ore. Guarnire con la granella di cioccolato e servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette


 

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