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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Ricotta Romana Numero persone 6 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoPreparate il caffè, zuccheratelo senza esagerare. In una ciotola lavorate la ricotta fino a ridurla morbida come una crema e poi aggiungetevi gli albumi montati a neve ben soda, avendo cura di amalgamarli al composto mescolando dall'alto verso il basso. bagnate velocemente i savoiardi nel caffè perché non si ammorbidiscano troppo e allineateli in cinque file. Spolverizzate la superficie con il cacao e versatevi sopra la crema di ricotta ricoprendo tutto bene. Tenete in frigorifero almeno due ore prima di servire il dolce. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 40 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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