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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Dolce Di Prugne

Ingrediente principale
Prugne Secche

Numero persone
4

Autore
dbricette

Dolce Di Prugne

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0
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Ingredienti

  • 250 G Prugne Secche
  • 220 G Farina
  • 50 Cl Latte
  • 4 Uova
  • 120 G Zucchero
  • 30 G Burro Fuso
  • 1 Limone
  • 2 Cucchiai Brandy
  • 2 Cucchiai Acqua Di Fiori D'arancio
  • Burro

Procedimento

Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d'arancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 169
Ricetta fornita da dbricette


 

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