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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Dolce Di Carote (2)

Ingrediente principale
Carote

Numero persone
4

Autore
dbricette
Dolce Di Carote (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 500 G Carote
  • 50 Cl Latte
  • 200 G Zucchero
  • 2 Cucchiai Burro
  • 150 G Farina
  • 5 Grani Cardamomo
  • 2 Cucchiai Uvetta Sultanina
  • 1 Cucchiaio Mandorle Tritate

Procedimento

Grattugiare finemente 500 g di carote lavate e raschiate. Versarle in una casseruola con 50 cl di latte e far cuocere per 15 minuti. Quindi unire 200 g di zucchero e far cuocere per altri 15 minuti. Aggiungere 2 cucchiai di burro, 150 g di farina, 5 grani di cardamomo pestati, 2 cucchiai di uvetta sultanina e 1 cucchiaio di mandorle tritate. Far sobbollire per 2-3 minuti e versarlo in una teglia rettangolare. Far raffreddare in frigo, sformarlo e tagliarlo a cubi prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

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