Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crostoni Di Bosco

Ingrediente principale
Funghi Champignon

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crostoni Di Bosco

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 300 G Funghi Champignon
  • 8 Fette Pane Tostato
  • 50 Cl Latte
  • 50 G Farina
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Burro
  • 100 G Formaggio Fontina
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Noce Moscata
  • Brodo

Procedimento

Preparare una besciamella con la farina, 50 g di burro, il sale ed il latte tiepido. Scioglietevi anche la fontina affettata sottilmente. Lontano dal fuoco, incorporate il tuorlo e la noce moscata e fate riposare. In una casseruola a parte insaporite i funghi, affettati sottilmente, con olio e burro. Irrorate con il brodo, unite il prezzemolo tritato, salate, pepate e cuocete per 20 minuti. Strofinate le fette di pane con l'aglio, spalmatevi una dose di besciamella ed i funghi. Passate in forno ancora per 3 minuti e servite caldi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo