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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crostini Rustici (2)

Ingrediente principale
Filetti D'acciughe

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crostini Rustici (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 8 Filetti D'acciughe
  • 100 G Noci
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Bicchiere Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaino Senape
  • 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Pizzico Pepe
  • 4 Fette Pane Casereccio

Procedimento

Tagliare a metà  le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarà  omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 18
Ricetta fornita da dbricette

  

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