Ricetta: Crostini Marinari

Ingrediente principale
Calamaretti

Numero persone
6

Autore
dbricette

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Ingredienti

1 Filoncino Pane
250 G Calamaretti
250 G Gamberi
1 Uovo
1 Spicchio Aglio
Pangrattato
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Procedimento

Pulite e lavate i calamaretti, sgusciate i gamberi e tritate grossolanamente il tutto. Amalgamate con l'uovo, aggiungete l'aglio e un ciuffo di prezzemolo tritati, due cucchiai di pangrattato freschissimo. Insaporite con olio, sale e pepe. Tagliate in diagonale le fette di pane e sopra distribuitevi uno strato abbondante d'impasto. Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per un quarto d'ora. Ritirate e servite subito a tavola. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi (anche 'Spumante') DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 4

Ricetta fornita da dbricette