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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crostini Con Polpa Di Olive

Ingrediente principale
Olive Nere Dolci Appassite

Numero persone
4

Autore
dbricette

Crostini Con Polpa Di Olive

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0
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Ingredienti

  • 400 G Olive Nere Dolci Appassite
  • 1 Costa Sedano
  • 1 Spicchio Aglio Pestato
  • 1 Arancia (scorza)
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene. Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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