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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crostini Con Le Melanzane

Ingrediente principale
Melanzane

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crostini Con Le Melanzane

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0
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Ingredienti

  • 8 Fettine Pane Di Segale
  • 1 Melanzana
  • 2 Pomodori
  • 1 Cipolla
  • 1 Gambo Sedano
  • Salvia
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 13
Ricetta fornita da dbricette

  

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