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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crostata Speciale Di Cocco E Cioccolato

Ingrediente principale
Cocco

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crostata Speciale Di Cocco E Cioccolato

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0
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Ingredienti

  • 250 G Cocco Grattugiato Essiccato
  • 150 G Zucchero
  • 70 G Farina
  • 2 Uova
  • 2 Albumi D'uovo
  • 150 G Cioccolato Fondente
  • 200 G Panna Da Montare
  • 1 Pizzico Cannella
  • 1 Pezzetto Noce Di Cocco Fresca

Procedimento

Riunite in una ciotola 200 g di cocco grattugiato, 50 g di zucchero, 2 albumi, 40 g di farina e mescolate bene fino a ottenere un impasto della consistenza della pasta frolla. Rivestite di carta da forno uno stampo rotondo di 20 centimetri di diametro, stendetevi l'impasto di cocco e cuocete la base della torta per 5 minuti in forno già  caldo a 180 gradi. In una terrina sbattete le 2 uova intere con 100 g di zucchero, unite 30 g di farina, il restante cocco grattugiato, la cannella, il cioccolato a scaglie e la panna montata. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti; fate raffreddare la torta e decorate a piacere con fettine di cocco fresco.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette

  

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