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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Croccante Di Sesamo

Ingrediente principale
Semi Di Sesamo Tostati

Numero persone
4

Autore
dbricette

Croccante Di Sesamo

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0
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Ingredienti

  • 100 G Semi Di Sesamo Tostati
  • 250 G Zucchero Semiraffinato
  • Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento

In un polsonetto di rame far caramellare lo zucchero insieme con un cucchiaio d'acqua mescolando continuamente. Unire i semi di sesamo e tenere sulla fiamma per 2 minuti ancora. Rovesciare il croccante su un piano di marmo unto d'olio, far solidificare e tagliare a piccoli pezzi. Il croccante di sesamo si presta anche ad essere modellato in forme varie.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 24
Ricetta fornita da dbricette


 

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