Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crespelle (5)

Ingrediente principale
Baccalà 

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crespelle (5)

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • 150 G Baccalà 
  • 150 G Broccoli
  • 5 Fiori Di Zucca
  • 150 G Cimette Di Cavolfiore
  • 3 Mele
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Per La Pastella:
  • 200 G Farina Bianca
  • 10 G Lievito Di Birra
  • Acqua
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento

In una scodella sciogliere il lievito con l'acqua, aggiungere a cucchiaiate la farina setacciata e un pizzico di sale, mescolare e lasciar lievitare per circa mezz'ora. Pulire tutte le verdure ed il baccalà  già  ammollato, spolverizzare solo le verdure di sale, aspettare dieci minuti e asciugare con carta da cucina. Tagliare a tocchetti regolari gli ingredienti, immergerli nella pastello e cuocerli in olio bollente, ma non fumante.

Note
Regione: Lazio
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo