Cerca Ricetta :






Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crepes Di Verdure E Tofu

Ingrediente principale
Tofu

Ricetta vegetariana
si

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crepes Di Verdure E Tofu

Media Valutazioni
0
Per Utenti Registrati

Aggiungi a Ricette Preferite
Aggiungi a Ricette da Provare


Ingredienti

  • Farina Setacciata Di Frumento
  • Birra (o Acqua Minerale)
  • Olio Di Mais
  • Tofu
  • Bietola
  • Carota
  • Erbe Aromatiche
  • Sale Marino

Procedimento

Fate un impasto abbastanza liquido di farina, un pizzico di sale e acqua minerale o birra. Conservate l'impasto un paio d'ore in frigorifero, versatelo in seguito a cucchiaiate in una padella con un filo d'olio già  caldo (che reintegrerete quando necessario). Usate una spatola per girarle in modo che cuociano sui due lati. Le crepes sono come le frittelle: richiedono mano esperta e vengono tanto più buone quante più se ne fanno. Per il ripieno usate delle bietole (scottate in precedenza) e del tofu passato al passaverdure. Saltateli in olio di mais, aggiungetevi della carota grattugiata, salate e condite con erbe aromatiche.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 9
Ricetta fornita da dbricette

  

Locali In Evidenza

Osteria La Briciola
Osteria La Briciola Tivoli Al Postiglione
Al Postiglione Corno di Rosazzo

Prossimi Eventi nei Ristoranti

Ultime notizie

Ultime Recensioni

Ricette per un Pranzo