Ricetta: Crepes Al Prosciutto

Ingrediente principale
Prosciutto Cotto

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

4 Cucchiai Farina
4 Cucchiai Latte
5 Uova
Burro
200 G Prosciutto Cotto
1 Mozzarella
Sale

Procedimento

Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova già sbattute a parte; salare. Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata. Quando la crepe si sarà rappresa, girarla e farla dorare dall'altra parte. Procedere in questo modo fino a terminare la pastella. Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 18

Ricetta fornita da dbricette