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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Funghi Numero persone 12 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoPulite i funghi con un panno umido. Tagliateli a fettine sottili e, a fuoco basso, fateli appassire in un tegame con una noce di burro. A metà cottura unite il prezzemolo, salate con moderazione e irrorate con il brandy. Lasciate evaporare. Su ogni crepe spalmate un cucchiaio di besciamella e sopra uno di funghi, arrotolate. Adagiate le crepes in una pirofila imburrata, velatele con la besciamella rimasta, cospargetele di formaggio grattugiato e fiocchetti di burro. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-15 minuti |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 60 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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