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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crema Zabaglione Alla Panna

Ingrediente principale
Tuorli D'uovo

Numero persone
4

Autore
dbricette

Crema Zabaglione Alla Panna

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0
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Ingredienti

  • 4 Tuorli D'uovo
  • 100 G Zucchero Semolato
  • Zucchero A Velo
  • 8 Cucchiai Vino Marsala Secco
  • 1 Tazza Panna Montata

Procedimento

Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato per ottenere un composto gonfio e leggermente sbiancato, unire poco alla volta il marsala, sempre sbattendo, e porre a bagnomaria. Continuare a mescolare fino a quando inizierà  ad addensarsi senza far bollire. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la panna montata semplice o zuccherata con un po' di zucchero a velo, mescolando delicatamente. Servire la crema con biscotti a piacere.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette


 

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