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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 3 Pomodori
  • 1 Mozzarella Di Bufala
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Spicchi Aglio
  • 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Mazzetto Insalata Rucola
  • Basilico
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Tagliare in 4 i pomodori. Soffriggere olio, cipolla e aglio. unire i pomodori, poca acqua, salare, pepare e cuocere per pochi minuti. Passare il tutto al cutter e versare in una zuppiera. Disporre sopra la mozzarella a dadini, la rucola, il basilico e un filo di olio.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 14
Ricetta fornita da dbricette

  

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