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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Costolette Di Vitello Alle Erbe

Ingrediente principale
Vitello

Numero persone
6

Autore
dbricette
Costolette Di Vitello Alle Erbe

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0
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Ingredienti

  • 6 Costolette Di Vitello
  • 12 Acciughe
  • 120 G Lardo
  • 6 Cipolline
  • Erba Cipollina
  • Prezzemolo
  • Alloro
  • Basilico
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 2 Cucchiai Acquavite

Procedimento

Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere. Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette

  

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