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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata

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0
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Ingredienti

  • 2 Cosce Di Coniglio
  • 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  • 150 G Fichi Secchi
  • 150 G Albicocche Secche
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bottiglia Vino Porto
  • Salvia
  • Prezzemolo
  • Farina

Procedimento

Tagliare la frutta a fettine sottili e farla marinare nel porto. Fare un fondo con la cipolla, la salvia e il prezzemolo, rosolare il coniglio infarinato, aggiungere del porto e far cuocere a fuoco lento. Successivamente aggiungere la frutta e terminare la cottura addensando la salsa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 5
Ricetta fornita da dbricette

  

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