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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Corona In Salsa

Ingrediente principale
Insalata Belga (indivia)

Numero persone
4

Autore
dbricette

Corona In Salsa

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0
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Ingredienti

  • 3 Cespi Insalata Belga (indivia)
  • 200 G Maionese Pronta
  • 10 Cl Panna
  • 1/2 Limone
  • Prezzemolo
  • 5 Falde Peperone Rosso Sott'aceto E Peperone Giallo Sott'aceto
  • 1 Cipollina
  • Paprica
  • Sale

Procedimento

Lavare l'insalata e dividerla in foglie senza romperle. In 1 piatto da portata disporre le foglie in corone concentriche. In 1 ciotola diluire la maionese col succo del limone e la panna. Tritare separatamente il prezzemolo, tenendone da parte qualche foglia per decorare, la cipolla e i peperoni. Unire il tutto alla salsa, insaporire con la paprica e salare. Versare la salsa al centro del piatto, decorando col prezzemolo rimasto.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 6
Ricetta fornita da dbricette


 

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