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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coppe Di Gamberoni

Ingrediente principale
Gamberoni

Numero persone
4

Autore
dbricette

Coppe Di Gamberoni

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Gamberoni
  • 2 Uova
  • 1 Limone
  • Salsa Rubra
  • 1/2 Bicchierino Cognac
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Insalata Lattuga

Procedimento

Immergete i gamberoni in acqua bollente e lessateli per 5 minuti, poi scolateli e sgusciateli. Preparate la maionese e insaporitela con la salsa Rubra e mezzo bicchierino di cognac. Mescolate i gamberoni con la salsa rosata ottenuta, con foglie di lattuga fresca ben lavata e scolata e sistemate alcuni gamberoni tutt'attorno all'orlo della coppa. Servite ben freddo.

Note
Preparazione: 25 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 7
Ricetta fornita da dbricette


 

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