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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Contorno Di Patate

Ingrediente principale
Patate

Numero persone
4

Autore
dbricette
Contorno Di Patate

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0
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Ingredienti

  • 600 G Patate
  • 150 G Pomodori Pelati
  • 40 G Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Capperi
  • 1 Mestolo Brodo
  • Sale

Procedimento

Lessare le patate raggiungendo la metà  cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi. In un tegame rosolare nel burro l'aglio e l'alloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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