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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coniglio In Agrodolce (2)

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Coniglio In Agrodolce (2)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Coniglio Di 800 G Tagliato A Pezzi
  • 150 G Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Olive Verdi
  • 1 Cucchiaino Zucchero
  • Capperi
  • 2 Acciughe
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Marinare il coniglio per 2 ore in acqua e limone. Tritare grossolanamente i capperi, le olive, le acciughe, l'aglio, la salvia e il rosmarino e soffriggere il tutto. Unire il coniglio scolato, lo zucchero, l'aceto e cuocere, coperto, a fuoco lento. Aggiustare di sale e pepe prima di servire.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 33
Ricetta fornita da dbricette

  

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