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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coniglio Allo Spumante

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Coniglio Allo Spumante

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0
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Ingredienti

  • 1500 G Coniglio A Pezzi
  • 80 G Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 1/2 Bottiglia Vino Spumante Secco
  • Rosmarino
  • 1 Foglia Alloro
  • Poco Olio D'oliva
  • Sale Grosso

Procedimento

Sciacquare ed asciugare i pezzi di coniglio. Soffriggere l'aglio, il rosmarino e l'alloro in poco olio e burro. Aggiungere il coniglio e farlo insaporire e rosolare rigirandolo spesso. Condirlo con il sale grosso, bagnarlo con lo spumante e cuocerlo a fuoco lento per circa 1 ora.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 8
Ricetta fornita da dbricette


 

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