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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coniglio Alle Cipolline

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette

Coniglio Alle Cipolline

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0
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Ingredienti

  • 1 Coniglio Da 1000 G
  • Farina
  • 400 G Cipolline
  • 30 G Burro
  • 1 Ciuffetto Prezzemolo Tritato Fine
  • 1 Bicchiere Vino Bianco
  • 2 Dadi

Procedimento

Rosolare nel burro i pezzi di coniglio infarinati. A parte, in acqua calda, unire i due dadi preparando il brodo da aggiungere, a poco a poco, al coniglio se si asciuga troppo. Al coniglio rosolato unire il vino, le cipolline, quindi, cominciare a versare il brodo. A piatto finito guarnire con il prezzemolo.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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