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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coniglio Alla Cacciatora (4)

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Coniglio Alla Cacciatora (4)

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 1 Coniglio
  • 2 Pomodori Pelati
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Rametto Salvia
  • 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • 1 Spicchio Limone
  • Capperi
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Lavate il coniglio con acqua e aceto e lasciatelo a bagno per una notte con acqua e vino. Prima di utilizzarlo, lavatelo di nuovo e tagliatelo a pezzi. Fatelo rosolare in un tegame largo con olio, aglio, rosmarino e salvia per circa 10/15 minuti. Poi aggregatevi vino, pomodoro, sale, pepe, limone e capperi. Fate cuocere il coniglio a fuoco lento e col coperchio. Servite con contorno di verdura o purea di patate.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette

  

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