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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Coniglio Agli Aromi

Ingrediente principale
Coniglio

Numero persone
4

Autore
dbricette
Coniglio Agli Aromi

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0
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Ingredienti

  • Aceto Di Vino
  • 7 Pomodori Rossi
  • 2 Cipolle Tritate
  • 1 Rametto Rosmarino
  • 1 Rametto Salvia
  • 1000 G Coniglio A Pezzi
  • 6 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale

Procedimento

Far saltare in padella il coniglio, spruzzandolo di aceto. Rosolare nell'olio la cipolla tritata, i pomodori spezzettati e privati dei semi e della buccia, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Cuocere su fuoco vivo per 10 minuti. Unire il coniglio, farlo insaporire, bagnare con il vino, farlo evaporare, regolare di sale e cuocere per 30 minuti circa.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 12
Ricetta fornita da dbricette

  

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