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Il Ricettario di Vivalapappa
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Ingrediente principale
Castagne Numero persone 4 Autore dbricette |
 Media Valutazioni  |
Ingredienti
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ProcedimentoIncidete la buccia delle castagne e bollitele per qualche minuto, sbucciatele ancora calde e mettetele di nuovo in pentola con acqua a bollire. Cuocete per circa venti minuti a fuoco basso, quindi passatele nel passaverdura e pesatele. Preparate uno sciroppo sciogliendo lo zucchero in un bicchiere di acqua: sarà pronto quando dal cucchiaio si formerà un filo di 4-5 centimetri. A questo punto unite allo sciroppo la purea di castagne e la stecca di vaniglia e cuocete ancora per circa trenta minuti, mescolando. Invasate a caldo, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia. |
| Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 13 |
| Ricetta fornita da dbricette |
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