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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Conchiglie Ripiene

Ingrediente principale
Ricotta

Numero persone
4

Autore
dbricette
Conchiglie Ripiene

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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Conchiglie Grandi
  • 80 G Prosciutto Cotto
  • 200 G Ricotta
  • 80 G Formaggio Parmigiano
  • Basilico
  • Maggiorana
  • Per La Besciamella:
  • 100 G Burro
  • 2 Cucchiai Farina
  • 50 Cl Latte

Procedimento

Cuocere a metà  cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette

  

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