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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Conchiglie Gustose

Ingrediente principale
Pomodori

Numero persone
4

Autore
dbricette
Conchiglie Gustose

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pasta Tipo Conchiglie
  • 500 G Pomodori Maturi
  • 1 Dado
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 2 Spicchi Aglio
  • Rosmarino
  • 1 Limone
  • 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Spellare i pomodori, tagliarli a metà , eliminare i semi e ridurli a pezzetti. Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe. Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore. Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino. Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette

  

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