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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Conchiglie Colorate

Ingrediente principale
Pomodorini

Numero persone
4

Autore
dbricette
Conchiglie Colorate

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0
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Ingredienti

  • 500 G Pomodorini
  • 60 G Olive Verdi E Olive Nere
  • 1/2 Cipolla
  • Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Panna
  • 400 G Pasta Tipo Conchiglie
  • Origano
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

Scottare in acqua bollente i pomodori, sbucciarli e tagliarli a tocchetti. In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive snocciolate e sminuzzate e far insaporire per 5 minuti. Poi unire i pomodori, salare, pepare e cuocere per 20 minuti. Dopodichè togliere dal fuoco e aggiungere la panna. Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella col condimento, mescolare e farla saltare a fiamma viva per 2 minuti ed infine spolverizzare di pecorino e origano.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 15
Ricetta fornita da dbricette

  

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