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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Ingrediente principale
Formaggio Fontina

Numero persone
4

Autore
dbricette
Cocottes Di Pane Nero Con Fontina

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 16 Fette Pane Nero Abbrustolito
  • 16 Fette Formaggio Fontina
  • 8 Fette Prosciutto Cotto
  • 50 G Burro
  • 2 Uova
  • 250 G Panna
  • 500 G Cipolle
  • Brodo Di Vitello

Procedimento

Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 16
Ricetta fornita da dbricette

  

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