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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Clafoutis Alle Ciliegie

Ingrediente principale
Ciliegie Nere

Numero persone
6

Autore
dbricette

Clafoutis Alle Ciliegie

Media Valutazioni
0
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Ingredienti

  • 500 G Ciliegie Nere
  • 4 Uova
  • 125 G Zucchero
  • 80 G Farina
  • 60 G Burro
  • 25 Cl Latte
  • 1 Bustina Zucchero Vanigliato
  • 1 Pizzico Sale

Procedimento

Lavate e snocciolate le ciliegie. Rompete le uova in una terrina e battetele leggermente; aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate accuratamente il tutto. Setacciate nel composto la farina e amalgamate per ottenere una miscela ben liscia ed omogenea. Fate fondere la metà  del burro, versatelo nella terrina, mescolate nuovamente e unite il latte. Ungete una pirofila con del burro e disponetevi sul fondo le ciliegie. Versate nella pirofila il composto, cospargete la superficie con fiocchetti di burro ed infornate a forno moderato (200 gradi) per 40-45 minuti. Sfornate il dolce e cospargetelo di zucchero vanigliato prima di servirlo. Servire ancora tiepido.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 23
Ricetta fornita da dbricette


 

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