Ricetta: Cipolline Alla Greca

Ingrediente principale
Cipolline

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

1000 G Cipolline
Olio D'oliva
1 Pugno Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio Coriandoli
1 Cucchiaio Zucchero
Vino Bianco
Aceto Di Vino Bianco
Sale

Procedimento

Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali. Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario. Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa. Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.

Note
Stato: Grecia

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 4

Ricetta fornita da dbricette