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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cipolle Gratinate

Ingrediente principale
Cipolle Bianche

Numero persone
4

Autore
dbricette
Cipolle Gratinate

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0
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Ingredienti

  • 4 Cipolle Bianche Un Po' Appiattite
  • 50 G Pangrattato
  • 2 Acciughe Salate
  • 1 Cucchiaio Capperi Salati
  • Prezzemolo
  • 1/2 Spicchio Aglio
  • 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale Marino

Procedimento

Pulire le cipolle e dividerle a metà  in senso orizzontale. Salarle leggermente. In una terrina strofinata con aglio preparare un trito di acciughe e capperi dissalati e prezzemolo; unirvi il pangrattato e un filo d'olio. Disporre il composto sulle cipolle adagiate in una pirofila, irrorare con un filo d'olio, 1/2 tazzina d'acqua e infornare a 200 gradi.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 38
Ricetta fornita da dbricette

  

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