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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cime Di Rapa Al Prosciutto

Ingrediente principale
Cime Di Rapa

Numero persone
4

Autore
dbricette

Cime Di Rapa Al Prosciutto

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0
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Ingredienti

  • 1000 G Cime Di Rapa
  • 100 G Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Pugno Mollica Di Pane Sbriciolata
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • 1/2 Peperoncino

Procedimento

Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata. Tenetele al caldo. In un tegame fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata. Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 10
Ricetta fornita da dbricette


 

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