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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Ciaramicola

Ingrediente principale
Tuorli D'uovo

Numero persone
4

Autore
dbricette
Ciaramicola

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0
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Ingredienti

  • 550 G Farina
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 120 G Burro
  • 300 G Zucchero
  • 1/2 Limone
  • 1 Bicchierino Alchermes
  • 2 Albumi D'uovo
  • 1 Bustina Lievito Per Dolci
  • Confettini Colorati

Procedimento

Mettere in 1 terrina la farina, i tuorli, la scorza grattugiata del limone, lo zucchero e 100 g di burro morbido a pezzetti. Impastare il tutto, poi unire 1 bicchierino di alchermes e il lievito formando una pasta omogenea e formare una ciambella. Metterla in 1 stampo imburrato e infarinato. Infornare a 180 gradi per 40 minuti. A cottura quasi ultimata, ricoprirla con gli albumi montati a neve e rimetterla in forno per 2 minuti. Servire fredda, cosparsa di confettini.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 19
Ricetta fornita da dbricette

  

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