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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Ciambelline D'aosta

Ingrediente principale
Uova

Numero persone
4

Autore
dbricette

Ciambelline D'aosta

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0
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Ingredienti

  • 400 G Farina Gialla Finissima
  • 75 G Farina Bianca
  • 200 G Burro
  • 250 G Zucchero Semolato
  • 3 Uova
  • 1/2 Limone

Procedimento

Mescolare le 2 qualità  di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco.

Note
Regione: Valle d'Aosta
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 3
Ricetta fornita da dbricette


 

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