Ricetta: Cernia Al Forno (2)

Ingrediente principale
Cernia

Numero persone
4

Autore
dbricette

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Ingredienti

8 Filetti Cernia
Pomodori A Ciliegina
Olive Nere
Origano
Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Sale

Procedimento

In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare l'olio e rosolare l'aglio precedentemente sbucciato e sciacquato sotto l'acqua corrente. Subito dopo, aggiungete i pomodori lavati con cura e tagliati a metà , l'origano, le olive nere e aggiungete una presa di sale. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere per circa 15 minuti a fiamma bassa, coprendo la padella con della carta alluminio. Infine, quando il sughetto sarà pronto, aggiungete i filetti di cernia (sciacquati con cura e sgocciolati) che lascerete cuocere per 15 minuti. Servite subito.

Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00 Visite: 11

Ricetta fornita da dbricette