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Il Ricettario di Vivalapappa

Ricetta: Cefali Farciti

Ingrediente principale
Cefali

Numero persone
6

Autore
dbricette

Cefali Farciti

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0
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Ingredienti

  • 6 Cefali
  • 200 G Funghi
  • 300 G Scampi
  • Prezzemolo
  • Burro
  • 1 Cipolla
  • Sale

Procedimento

Pulite il pesce togliendo le teste e la lisca. Disponetelo in una pirofila con del burro sciolto. Affettate la cipolla e fatela rosolare in un pezzo di burro, uniteci i funghi affettati e gli scampi sgusciati; salate e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo del prezzemolo tritato. Con questo composto farciteci i pesci, coprendoli con dell'altro burro fuso e mettendoli a cuocere per 40 minuti.
Ricetta aggiunta il: 2009-03-15 17:00:00        Visite: 2
Ricetta fornita da dbricette


 

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